Malgré sa violence musicale, Cannibal Corpse États-Uni, n'est pas un groupe de Grindcore. En effet, ses textes ne sont pas engagés politiquement : ils sont dans la pure tradition du death metal, avec une tendance au sanglant et à l'horrifique des séries Z. Les pochettes de leurs albums, macabres à souhait, concordent bien avec ce style.
Le premier chanteur Chris Barnes (aujourd'hui membre du groupe Six Feet Under) et Corpsegrinder, son successeur, sont souvent les sujets de polémiques. Les avis des fans divergent quand il s'agit de départager George "Corpsegrinder" Fisher et Chris Barnes, certains préférant la voix gutturale de George Fischer et reniant Chris Barnes suite à son départ pour créer Six Feet Under.
A la sortie de l'album Tomb Of The Mutilated, c'est l'explosion du groupe sur la scène internationale. Notamment grâce au titre Hammer Smashed Face, qui est le dernier joué en live par le groupe, et aussi parce que Jim Carrey - amateur de musique extrême - leur propose une apparition dans son film Ace Ventura.
Eaten Back to Life (CD - 1990)1. Shredded Humans
2. Edible Autopsy
3. Put Them to Death
4. Mangled
5. Scattered Remains, Splattered Brain
6. Born in a Casket
7. Rotting Head
8. The Undead Will Feast
9. Bloody Chunks
10. A Skull Full of Maggots
11. Buried in the Backyard
Bonustrack
12. Born in a Casket [Live]
Butchered at Birth (CD - 1991)1. Meat Hook Sodomy
2. Gutted
3. Living Dissection
4. Under the Rotted Flesh
5. Covered with Sores
6. Vomit the Soul
7. Butchered at Birth
8. Rancid Amputation
9. Innards Decay
Tomb of the Mutilated (CD - 1992)1. Hammer Smashed Face
2. I Cum Blood
3. Addicted to Vaginal Skin
4. Split Wide Open
5. Necropedophile
6. The Cryptic Stench
7. Entrails Ripped from a Virgin's Cunt
8. Post Mortal Ejaculation
9. Beyond the Cemetery
The Bleeding (CD - 1994)1. Staring Through the Eyes of the Dead
2. Fucked with a Knife
3. Stripped, Raped and Strangled
4. Pulverized
5. Return to Flesh
6. The Pick-Axe Murders
7. She Was Asking for It
8. The Bleeding
9. Force Fed Broken Glass
10. An Experiment in Homicide
Vile (CD - 1996)1. Devoured by Vermin
2. Mummified in Barbed Wire
3. Perverse Suffering
4. Disfigured
5. Bloodlands
6. Puncture Wound Massacre
7. Relentless Beating
8. Absolute Hatred
9. Eaten from Inside
10. Orgasm Through Torture
11. Monolith
Gallery of Suicide (CD - 1998)1. I Will Kill You
2. Disposal of the Body
3. Sentenced to Burn
4. Blood Drenched Execution
5. Gallery of Suicide
6. Dismembered and Molested
7. From Skin to Liquid
8. Unite the Dead
9. Stabbed in the Throat
10. Chambers of Blood
11. Headless
12. Every Bone Broken
13. Centuries of Torment
14. Crushing the Despised
Bloodthirst (CD - 1999)1. Pounded into Dust
2. Dead Human Collection
3. Unleashing the Bloodthirsty
4. The Spine Splitter
5. Ecstasy in Decay
6. Raped by the Beast
7. Coffin Feeder
8. Hacksaw Decapitation
9. Blowtorch Slaughter
10. Sickening Metamorphosis
11. Condemned to Agony
Gore Obsessed (CD - 2002)1. Savage Butchery
2. Hatchet to the Head
3. Pit of Zombies
4. Dormant Bodies Bursting
5. Compelled to Lacerate
6. Drowning in Viscera
7. Hung and Bled
8. Sanded Faceless
9. Mutation of the Cadaver
10. When Death Replaces Life
11. Grotesque
12. No Remorse (Metallica Cover)
The Wretched Spawn (CD - 2004)
1. Severed Head Stoning
2. Psychotic Precision
3. Decency Defied
4. Frantic Disembowelment
5. The Wretched Spawn
6. Cyanide Assassin
7. Festering in the Crypt
8. Nothing Left to Mutilate
9. Blunt Force Castration
10. Rotted Body Landslide
11. Slain
12. Bent Backwards and Broken
13. They Deserve to Die
Kill (CD - 2006)1. The Time to Kill Is Now
2. Make Them Suffer
3. Murder Worship
4. Necrosadistic Warning
5. Five Nails Through the Neck
6. Purification by Fire
7. Death Walking Terror
8. Barbaric Bludgeonings
9. The Discipline of Revenge
10. Brain Removal Device
11. Maniacal
12. Submerged in Boiling Flesh
13. Infinite Misery
Evisceration Plague (CD - 2009)1. Priests of Sodom
2. Scalding Hail
3. To Decompose
4. A Cauldron of Hate
5. Beheading and Burning
6. Evidence in the Furnace
7. Carnivorous Swarm
8. Evisceration Plague
9. Shatter their Bones
10. Carrion Sculpted Entity
11. Unnatural
12. Skewered from Ear to Eye
Bonustrack
13. Skull Fragment Armor
Mon album favoris : Butchered at Birth (perso je préfère la période Chris Barnes au chant)
Cannibal Corpse avec le chanteur George "Corpsegrinder" (en français moulineur de cadavre) Fisher (d'où le surnom de votre serviteur)
Cannibal Corpse avec le chanteur Chris Barnes : mon préféré avec sa voix fluette... ou presque !!!